Aktionen

Eröffnung der Fairen Woche am 10.9. mit Heinz-O. Wehmann um 11 Uhr

Hamburgs Spitzenköche kochen fair

Sternekoch Heinz O. Wehmann eröffnet als Schirmherr die Faire Woche in Hamburg mit Live-Cooking in Wehmanns Bistro


Unter dem Motto „Fair schmeckt mir!“ machen während der bundesweiten Fairen Woche vom 10. bis 26. September 2010 tausende Aktionen auf den Fairen Handel aufmerksam. Das Aktionsbündnis hamburg mal fair und das Eine Welt Netzwerk Hamburg e.V. wollen zeigen, dass fair gehandelte Produkte nicht nur für mehr Gerechtigkeit sorgen, sondern auch richtig gut schmecken. Sie haben unter dem Motto „hamburg kocht mal fair“ Hamburgs Spitzenköche gebeten, die Faire Woche zu unterstützen.

Mit großem Erfolg:
Sechs Sterne- und Spitzenköche haben bereits zugesagt. Sie setzen Menüs aus fair gehandelten Zutaten auf ihre Speisekarte, führen Kochaktionen und Wettbewerbe durch. Unter den prominenten Unterstützern sind Christian Rach vom Tafelhaus, Wahabi Nouri vom Piment, Steffen Henssler von Henssler und Henssler, Uli Marsau vom Goldfisch und Tarik Rose vom Engel. Und täglich werden es mehr.

Anmeldedetails und Programmablauf zur Eröffnung bitte der Einladung entnehmen.

Hamburg kocht mal fair

Verlosung eines Fairen Kochduells mit dem Hamburger TV-Koch Steffen Henssler

hamburg mal fair sucht Schüler/innen, die in kleinen Teams die köstlichsten und kreativsten Menus mit Fair Trade Zutaten zaubern. Die Schülerinnen und Schüler sollen einmal in einem fairen Kochduell ihre Kochkünste messen und von dem bekannten Hamburger Fernsehkoch Steffen Henssler als Schieri bewerten lassen.
Überzeugen Sie uns mit Ihren Antworten, warum sich gerade Ihre Klasse oder Koch-AG solch eine Kochaktion mit dem Starkoch Steffen Henssler wünscht.

Senden Sie uns Ihre Antworten bis spätestens zum 23.9.
per Mail: info@hamburgmalfair.de oder per FAX: 040/8997452
Bitte nennen Sie uns bei Ihrer Begründung („Wir möchten ein faires Kochduell mit Steffen Henssler als Schieri gewinnen, weil ...“) auch:
• Ihren Wunschtermin: entweder Do. 28. oder Frei. 29.10.2010 (Uhrzeit n. Absprache)
• die Anzahl der teilnehmenden Schüler/innen (max. 30 Personen)
• das Alter der Schüler/innen (Teilnahme ab 12 Jahre)
• Name der/s Ansprechlehrer/in und die Kontaktdaten

Wenn Ihre Schüler/innen bei der Verlosung als Gewinner/innen gezogen werden, wird Steffen Henssler zu Ihnen in die Schulküche kommen, den Schüler/innen Küchentipps für Fair Trade Zutaten verraten und als Schieri das Gewinnerteam des fairen Kochduells ermitteln.
Kosten sind für Sie damit nicht verbunden. Die Zutaten werden von hamburg mal fair zur Verfügung gestellt. Einzige Bedingung: Ihnen steht eine ausreichend große Schulküche zur Nutzung zur Verfügung. Mit der Teilnahme willigen Sie ein, dass hamburg mal fair das Kochereignis mit Pressearbeit begleitet und das Gewinnerteam mit Foto und Rezept veröffentlicht.

Die Gewinnerklasse oder -AG wird am 25.9. im Rahmen der Veranstaltung „Wir bringen FAIR auf die Straße“ auf dem Rathausmarkt (siehe: www.hamburgmalfair.de) bekannt gegeben.
Die Verlosung des fairen Kochduells ist eine Aktion der bundesweiten Fairen Woche (13. – 26.9.2010), die unter dem Motto „Fair schmeckt mir!“ steht. Mit der Kochaktion möchte hamburg mal fair Jugendlichen zeigen, wie gut Weltverbessern schmecken und wie einfach es sein kann!
Lassen Sie und Ihrer Schüler/innen sich im Voraus schon einmal von den leckeren und fairen Rezepten inspirieren. Mehr Infos zur Aktion finden Sie hier.

"Wir bringen FAIR auf die Straße"

Der Rathausmarkt am 25.09.10 von 11-17 Uhr:
hamburg mal fair wird im Rahmen der Fairen Woche auf dem Platz vor dem Rathaus "FAIR" in den Fokus rücken. Um 14 Uhr sind die Bürger_Innen Hamburgs eingeladen in schwarzer Oberbekleidung an einer Foto-Aktion aus der Vogelperspektive teilzunehmen.
Begleitet wird das "Shooting" mit diversen Aktionen, wie einer Fairköstigung, Verlosung der Gewinner-Schule für ein Kochduell mit Steffen Henssler als Schiedsrichter, Verlosungen, von Fußbällen, T-Shirts, etc. Kommt vorbei und macht mit bei dem vielfältigen Angebot!

Informiert euch über weitere Aktionen der Fairen Woche!

Programmflyer S. 1 und 2.




Weltladentag 2010 - Öko + Fair ernährt mehr!
Die deutschen Weltläden laden am 8. Mai dazu ein, sich für eine zukunftsfähige Welternährung einzusetzen. Unter dem Motto "Öko + Fair ernährt mehr!" machen sie auf die weltweite Ernährungskrise aufmerksam und zeigen Lösungswege für KonsumentInnen und PolitikerInnen auf. Eine Milliarde Menschen hungert - trotz technischer Innovationen in der Landwirtschaft. Zunehmende Bodendegradierung und Naturkatastrophen infolge des Klimawandels lassen die Ernterträge weiter sinken.
Öko-Landbau und Fairer Handel können einen positiven Beitrag zu einer Ernährungssicherung leisten. Besonders in Entwicklungsländern hat die kleinbäuerliche Landwirtschaft und der ökologische Landbau ein großes Potenzial, die Ernährungssituation der Kleinbäuerinnen und Kleinbauern zu verbessern. Die Kampagne "Öko + Fair ernährt mehr" soll Alternativen zu den sozial- und umweltschädlichen Anbau- und Handelspraktiken aufzeigen und bei der Politik die Förderung kleinbäuerlicher sowie ökologischer Landwirtschaft einfordern.

hmf unterstützt seine Fairtrade-Botschafter_innen
nicht nur durch organisatorische, finanzielle oder technische Mittel:
Exklusiv für die Fairtrade-Botschafter_innen wurde ein Fortbildungsworkshop zum Thema „Öffentlichkeitsarbeit und Marketing“ durchgeführt unter der Leitung von Hilmar Gattwinkel.

Herr Gattwinkel hat alle wichtigen Punkte dieses weiten Themas prägnant dargestellt und mit Übungen konnten die Botschafter_innen ihr Dazugelerntes auf die Probe stellen.
Die Teilnehmer_innen waren begeistert und sind sich sicher, dass sie die Inhalte für ihr weiteres ehrenamtliches Engagement gut verwenden können.
Dann mal los!




Auszeichnung von hmf zum UN-Dekadeprojekt

Wir sind ausgezeichnet! Am 17.3. auf der Bildungsmesse in Köln haben wir die offizielle Auszeichnung zum UN-Dekade-Projekt erhalten. Die ausgezeichneten Projekte tragen zu einer nachhaltigen Entwicklung der Bevölkerung durch die Vermittlung von Wissen und Komeptenzen bei. Auch unser Projekt hamburg mal fair möchte mit seinen Zielgruppen Antworten auf wichtige Zukunftsfragen finden: Wie muss ich heute handeln, damit Menschen in anderen Ländern und kommende Menschengenerationen ein gutes Leben führen können? Wie erreichen wir wirtschaftlichen Fortschritt im Einklang mit dem Schutz der Umwelt?
Wir danken unseren Unterstützern, Mitwirkenden und engagierten Teilnehmer_innen unseres Projekts!
Weitere ausgezeichnete Projekte und Informationen findest du auf dem BNE-Portal.

13. Januar 2010, Gymnasium Heidberg:
Schüler_innen forschen über den Fairen Handel

Mit einem „Markt der Möglichkeiten“ startete am Mittwoch, den 13.1.2010, im Gymnasium Heidberg ein ungewöhnliches Forschungsprojekt für 7. Klassen: „Von Armut bis Zucker – Eine Entdeckungsreise in die Welt tropischer Kostbarkeiten“ lautete das Thema. Die Schüler_innen konnten sich an diesem Tag über viele Fragen informieren. „Was ist Fairer Handel?“, „Was hat mein Handy mit Krieg zu tun?“ oder „Wie entsteht Schokolade?“ waren nur einige davon. Anschließend sollten sie eigene Fragestellungen entwickeln und diesen in den folgenden Tagen forschend nachgehen.

Das war für hamburg mal fair eine gute Chance, den Jugendlichen den Fairen Handel vorzustellen und Fairtrade Botschafter_innen zu werben. Als Einstieg zeigten wir einen Film über Mangos und diskutierten mit den Schüler_innen, was der Faire Handel für die Menschen in den Ländern des Südens bedeutet. Die Schüler_innen trugen viele wichtige Aspekte zusammen: Eine der wesentlichsten Erkenntnisse dieses Vormittags war für sie, dass wir hier im Norden durch unser Kaufverhalten die Arbeits- und Lebenssituation von Menschen auf anderen Kontinenten durchaus positiv und nachhaltig beeinflussen können.

Richtig! Und deshalb hoffen wir auch, dass sich nach Abschluss des Projektes einige der jungen Forscher_innen nun als Fairtrade-Botschafter_innen bei hamburg mal fair engagieren.

Zu tun gibt es genug!





5.-6. Dezember 2009, Museum der Arbeit
Modenschau und Saftverkostung
hamburg mal fair auf dem Ökologischen Weihnachtsmarkt

Dies war das Highlight unserer diesjährigen Verkaufs- und Infostände! Ein gut informiertes und interessiertes Publikum, das sich in Massen durch die großzügigen Hallen des Museums bewegte. Sehr engagierte Ausrichter und eine Öko-Modenschau, in der unsere hmf-T-Shirts von Kindern und Jugendlichen aus (fast) der ganzen Welt präsentiert wurden: Uns unterstützte nämlich eine Berufsvorbereitungsklasse für Migrantinnen und Migranten der G8 in Hamburg. Und wie könnte unser Eintreten für Gerechtigkeit in der Globalisierung und dem Fairen Handel besser vertreten werden als durch Kinder und Jugendliche u.a. aus Guatemala, Indien, Russland und dem Iran?

Unsere Models: Anna Diller, Sandeep Kaur, Katarzyna Latko, Tien Dung Nguyen, Igor Niedbala, Hajir Saeed und Arianna Saverio

1.- 23. Dezember 2009, Schanzenviertel
Der erste begehbare öko-faire Weihnachtskalender

Im Schanzenviertel gab es in diesem Jahr einen ganz besonderen Weihnachtskalender:

In der Hoffski Müslibar (Bartelsstraße 8) erwarteten die Besucherinnen und Besucher den ganzen Dezember über viele kleine weihnachtlich verpackte Überraschungen - alle ökologisch und fair! Und alle konnten gleich umsonst mitgenommen werden. Das Süd-Nord-Kontor spendierte 40 faire Schoko-Nikoläuse. Und hamburg mal fair orakelte:

"Süßer Traum und Zaubersaft, dieser Trunk gibt Wunderkraft.
Fruchtig, regional und fair, davon will man immer mehr!"

Welche Überraschung von hamburg mal fair wartete wohl auf die Besucher_innen?

Die Idee zu diesem märchenhaften Weihnachtskalender hatte Marika Muster vom Kompetenz-Netz Bio, die damit Hersteller_innen von ökologischen und fair gehandelten Produkten, aber auch Vertreter_innen von sozialen Projekten in einer ungewöhnlichen Werbeaktion zusammenbrachte. In einem begleitenden Gewinnspiel winkten den Teilnehmer_innen tolle Preise wie Zeitschriftenabos, Naturkosmetik und Öko-Cards. hamburg mal fair spendete als Gewinne einen rot-weißen fairen Hamburg-Fußball aus der limitierten und fast vergriffenen Auflage sowie zwei öko-faire hmf-Shirts.


25. November 2009, Bürgerhaus Wilhelmsburg
„Kostet unser Geld die Welt?“

So lautete das Thema der diesjährigen Bundestagung der Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung (ANU) im Bürgerhaus Wilhelmsburg. An unserem Stand gab es viel Lob vom Fachpublikum für die Arbeit von hamburg mal fair: Es wäre so wichtig, in der Natur- und Umweltbildung auch auf die soziale Dimension von Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit beim globalen Handel hinzuweisen. Wir freuten uns über die Ermutigung, den Fairen Handel in den verschiedensten Zusammenhängen immer wieder zu vertreten.


8. Oktober 2009, Weltladenrallye- Faire Woche 2009

Im Rahmen der Fairen Woche 2009 wurde eine Weltladen-Rallye veranstaltet. Unter den Teilnehmern wurden anschließend Präsentkörbe verlost und von Friderike Seithel überreicht. Bei den zwei Teilnehmern handelt es sich um begeisterte Fans von den fairen Weltladen-Produkten!





1. Oktober 2009, Elbcampus
Fünfter Runder Tisch "Hamburg lernt Nachhaltigkeit"

Mit unserem Infotisch direkt vor dem Tagungsraum waren wir nicht zu übersehen. Während drinnen Wolfgang Grätz von der Hamburger Senatskanzlei und die hmf-Koordinatorin Friderike Seithel vor einem interessierten Publikum

die Aktion hamburg mal fair als wichtige Wegmarke für die Bildung in der Hansestadt vorzustellten, klärten draußen hmf-Mitarbeiterinnen die Tagungsgäste über Hintergründe in der Produktion von Fußbällen, Schokolade, T-Shirts und Mangos auf. Natürlich gab es auch was zum Fairnaschen. Getreu dem Motto: "Fairen Handel mit guten Produkten erlebbar machen!"
Das Engagement der Aktionspartner_innen von hmf wurde mit viel Applaus bedacht. Alle Referentinnen und Referenten dieses wichtigen Treffens konnten sich darüberhinaus über eine Flasche fairen Apfel-Mango-Saft von hamburg mal fair freuen.

19. - 20. September 2009, Ammersbek/Hoisbüttel
hmf auf den Norddeutschen Apfeltagen

Im Zentrum unseres Infostandes stand natürlich der Apfel-Mango-Saft von hmf, mit Äpfeln aus der Region und fair gehandeltem Mangopüree von den Philippinen: Ein gekonnter Brückenschlag von Hamburg zur Welt und von Ökologie zum Fairem Handel. Bei bestem Sommerwetter genossen viele Besucher unsere fairen Leckereien.




18. September 2009, Hamburger Botschaft
ManGo! - Party: Auftakt zum Botschafter_innen-Projekt

Wie schmeckt Fairer Handel?
Wie sieht Fairer Handel aus?
Was kann man als junger Mensch tun, um den Fairen Handel zu unterstützen?

Die Antworten auf diese Fragen zeigte die ManGo!-Party sehr deutlich:
Lecker !!
Bunt !!
Viel !!

Gut 80 Schüler_innen, die Fairtrade-Botschafter_innen werden oder sich einfach nur über den Fairen Handel und Beteiligungsmöglichkeiten informieren wollten, waren - z.T. mit ihren Lehrer_innen - auf Einladung von hamburg mal fair gekommen. Beim Einlass erhielten alle einen fairen Begrüßungsdrink. Die Gäste konnten am Info-Stand Kurzfilme u.a. Material anschauen, am Gewinnspiel teilnehmen oder Fairtrade Spiele wie ein Produkt-Sudoku ausprobieren.

Im coolen Ambiente der Hamburger Botschaft im Schanzenviertel wurde über das Impro-Theater Steife Brise gelacht, das mit spielerischen Einlagen zu erkunden suchte, um was es denn beim Fairen Handel überhaupt geht. Das junge Publikum wurde aktiv mit einbezogen.

Die Schülerfirma FairChoc vom Gymnasium Altona berichtete über ihren spannenden Aufenthalt in der Dominikanischen Republik bei ihren FairHandels-Partnern, der Kakakogenossenschaft COOPROAGRO,

und es wurden leckere Frucht-Cocktails mit Apfel-Mango-Saft und anderen Zutaten aus dem fairen Handel gemixt von den jungen Barmixern von JIM´s Bar.

das Hamburger Modelabel Fairliebt stellte seine Kollektion vor, die schließlich von den Models von Marika Muster (Kompetenznetz Bio) zu Salsa-Musik präsentiert wurde.

Die Gäste verließen die Hamburger Botschaft mit zahlreichen Ideen und Anregungen, was man als Faire Botschafter_innen alles bewegen kann.
ManGo!


Freitag, 11. September 2009, 12Uhr: Sichtbar
Faire Woche in Hamburg eröffnet
Cosma Shiva Hagen lädt zum Mitmachen bei der Fairen Woche ein

Mit einem fairen Brunch in ihrer sichtbar am Fischmarkt hat Cosma Shiva Hagen am Freitag, den 11.9., um 12 Uhr die Faire Woche in Hamburg eröffnet. Organisiert worden war der Pressebrunch vom Hamburger Aktionsbündnis hamburg mal fair sowie dem Eine Welt Netzwerk Hamburg.
Die Schauspielerin lud die Hamburger_innen zur Teilnahme ein:

„Ich möchte alle Hamburger dazu aufrufen, bei den Events der Fairen Woche in Hamburg mitzumachen, um dieser wichtigen Idee zum Durchbruch zu verhelfen“, unterstrich Cosma Shiva Hagen, die sich als „Baumwoll-Patin“ für Fairtrade-Kleidung einsetzt, ihr Engagement. Zum Abschluss des Pressegesprächs reichte sie einen eigens für diesen Anlass kreierten (alkoholfreien) Fruchtcocktail mit dem Apfel-Mango-Saft von hmf und anderen fairen Zutaten.

Das Aktionsbündnis hamburg mal fair und das Eine Welt Netzwerk Hamburg stellten das bunte Programm von rund 30 Veranstaltungen vor, das von Geschäften, Weltläden und Initiativen zur Fairen Woche in Hamburg angeboten wird, und hoben einige Highlights, wie z.B. die ProduzentInnenbesuche oder den Weltrekordversuch im fairen Kaffeetrinken hervor.

Jugendliche der Hamburger Schülerfirma FairChoc (Gymnasium Altona), die gerade von einer Reise zu ihren Fairhandelspartnern COOPROAGRO in der Dominikanischen Republik zurückgekehrt waren, schilderten eindrucksvoll die dortigen positiven Auswirkungen des Fairen Handels. Wer faire Produkte kaufe, so die Schüler, leiste damit einen wesentlichen Beitrag zur Verbesserung der Lebens- und Arbeitsbedingungen der Produzenten und ihrer Familien. Der Faire Handel ermögliche den Schulbesuch der Kinder, schaffe Einkommensmöglichkeiten für Frauen, fördere eine nachhaltige Produktion, sorge für Qualitätssteigerung und baue langfristige, verlässliche Handelspartnerschaften auf.

Anschließend luden hamburg mal fair und Cosma Shiva Hagen die zahlreich erschienenen Medienleute und Fairhandelsakteure zu einem leckeren Buffet mit bio-fairem Fingerfood.

6. September 2009
hmf beim Afrikafestival ALAFIA
Familientag im Museum für Völkerkunde

Die Baumwolle unserer hmf-T-Shirts kommt aus Ägypten, der Kakao der fairen Schokolade aus Westafrika. Grund genug, dass wir unsere fairen Produkte beim Hamburger Afrikafestival anboten und für mehr Fairness im Handel mit Produkten vom afrikanischen Kontinent warben. Am Stand im windigen Innenhof des Museums für Völkerkunde sammelte unsere neue Mitstreiterin Antje Kurz erste Erfahrungen mit Öffentlichkeitsarbeit für hamburg mal fair. Eindeutig unter Beweis gestellt wurde die Zugkraft von Verkostung von fairer Schokolade und dem leckeren Apfel-Mango-Saft von hmf. Kaum hingestellt kam es zu zahlreichen interessanten Gesprächen mit den Besucherinnen und Besuchern des Familienevents.